“申工农法”栽培与加工白叶单丛乌龙茶技术_出版论文

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刊物名称：农业科学
主管单位：新加坡前沿科学出版社
主办单位：新加坡前沿科学出版社
国际刊号：ISSN：2630-4678
刊　　期：月刊
主编：孙成高拓新
副主编：陈杰忠
编　　委：
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出版论文

“申工农法”栽培与加工白叶单丛乌龙茶技术

郭桂琼;徐英;温何京;张云花;廖国英

Volume 8, Issue 6, 2025, PP

摘要:在大力发展白叶单丛乌龙茶等6大茶类生产时呈现病虫草类以及化肥、农药应用造成的茶叶中有害物质重金属、抗生素、违禁农药残留等危害问题,不仅降低了茶叶产品质量,也危害人的身体健康。为了生产安全健康的食品,重新擦亮这块“中国乌龙茶之乡-梅州”金色牌匾,梅州市推广实施“申工农法”。基于此,本文探讨和总结了“申工农法”栽培技术,通过采收标准茶青,“申工农法”工艺制作乌龙茶,为产供销溯源一体化奠定了坚实的基础,同时为广大茶农及专家学者们提供了技术参考。关键词:“申工农法”栽培;加工;白叶单丛乌龙茶技术

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