王永亮;王昊阳
Volume 8, Issue 6, 2025, PP
摘要:本报告围绕鸡场抗生素替代方案开展实践分析,深入剖析养鸡业抗生素使用现存问题。抗生素滥用导致细菌耐药性增强、鸡肉药物残留超标,严重威胁食品安全与公共卫生,凸显替代方案研究的必要性。报告系统阐述益生菌调节肠道、植物提取物抗菌、中草药等替代方案的实施路径,从鸡群健康、生产性能、鸡肉品质等方面评估实践成效。研究证实,替代方案可有效保障鸡群健康、提升养殖效益,但推广中面临成本高、技术应用不规范等难题。本研究为优化替代方案、推动养鸡业绿色发展提供理论与实践参考。关键词:鸡场;抗生素替代方案;实践分析;鸡肉品质